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Claire Brunaud

La livraison de repas en France & au UK

Avr.18.2019
07:48:14

La livraison est au cœur des challenges des opérateurs de la Consommation Hors Domicile. CHD Expert le mentionne dans les 10 Challenges de chaque opérateur, au sein de ses infographies annuelles : Boulangerie Pâtisserie Challenges #4 : Faciliter la vie et améliorer l’expérience boutique. Simplif ...

Europe : Qui sont les champions des desserts ?

Avr.18.2019
07:45:34

Les lieux de consommation de desserts en dehors du domicile sont nombreux et variés dans chaque pays européen. Ils sont tous plus ou moins fréquentés pour l’achat ou la consommation de desserts mais on constate que des pays plébiscitent particulièrement certains lieux. Par exemple, les français ...

Le café en hors domicile : 2 ans après, on vous ressert une tasse !

Avr.18.2019
07:31:22

 86% des consommateurs français boivent régulièrement du café, majoritairement chez eux. Les consommations de café en dehors du domicile se répartissent principalement sur 3 lieux différents, incluant notamment la restauration à table. Notre étude a permis de relever que les français boivent moi ...

La possible croissance du digital dans l’univers du foodservice

Avr.18.2019
07:24:53

Le digital est en plein essor dans l’univers de la FoodTech. Les nouvelles générations montent leur start up pour être sur le marché dynamique du digital. La FoodTech et le Foodservice sont dans une bulle technologique en perpétuelle innovation et réussite. Ce constat est vrai en France, comme d ...

Happy Hours, Apéritifs… & autres instants de consommation hors du repas

Avr.18.2019
07:20:13

On observe avant tout une montée en puissance de la mixologie. Art né en 2005 à New York, la mixologie consiste à mélanger diverses boissons et ingrédients dans l’objectif de créer un cocktail original et ingénieux. Les cocktails premium à base de whisky et à base de rhum sont particulièrement a ...

La Consommation de Pain… en hors domicile et au domicile

Avr.18.2019
07:12:08

Les français et le pain : une grande histoire d’amour Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 95% des consommateurs français interrogés consomment du pain au moins une fois sur une semaine classique ! 3 français sur 4 ont toujours du pain chez eux, ce qui prouve que les consommateurs sont très attach ...

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