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Avant & Après COVID Autour du challenge N°3 de la Restauration Rapide : Le client virtuel avant tout

Mai.20.2020
07:07:18

Avant le COVID, le point de vente devait…

Multiplier les alternatives de commande : livraison, click & collect, boutique en ligne pour ne pas se contenter d’attendre le client.

 

Après le COVID, le point de vente devra…

Intégrer que le client virtuel va être probablement, au début de la reprise, le client principal.

Il va falloir le bichonner, lui mettre à disposition les bons outils, les bonnes promotions pour le convaincre d’acheter à distance.

Le conditionnement dans lequel le consommateur va récupérer son repas sera un véritable enjeu (propre, hermétique, etc).

Un client virtuel qui va sûrement être plus demandeur de propositions chaudes !

 

Source : Infographie 10 Challenges de la Restauration Rapide 2020 – CHD Expert

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