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L’Après Burger : Le roi du fast food va t’il céder son trône ?
Le burger a le vent en poupe depuis plusieurs années, mais… …S’essoufflera t’il un jour ? CHD Expert a mené l’enquête sur le mois de Juin 2017, à la fois auprès des consommateurs & des restaurateurs français, et vous propose l’intégralité des résultats de cette étude au sein d’un rapport complet ...
Le Sandwich, le Bagel & les Français
Qui n’a jamais goûté au plaisir d’un jambon-beurre ? Restauration rapide, boulangeries-pâtisseries, terminaux de cuisson, gares, ou encore rayons d’hyper et supermarchés, le sandwich est présent dans la majorité des lieux de consommation hors domicile. Le bagel, quant à lui, fait peu à peu son ...
La Pause Déjeuner des Actifs en Europe
Budget, lieux de consommation & fréquence, temps de pause, plats plébiscités, perception & habitudes… Chaque pays européen a ses spécificités lorsqu’on parle de Pause Déjeuner ! CHD Expert a mené l’enquête en Europe, auprès de la France, de l’Italie, de l’Espagne, du Royaume Uni et de l’Espagne ...
Les français & le kebab
De la viande (veau, poulet, dinde…), enfermée dans un pain (rond, pita, dürüm…), accompagnée du célèbre trio salade-tomate-oignon, et d’une sauce (blanche, samouraï, harissa…) : voici la recette gagnante du Kebab ! CHD Expert a mené l’enquête sur ce sandwich nous venant d’Allemagne, et vous pro ...
Planches à partager, tapas et finger food
Planches & ardoises à partager, tapas, bouchées, mini-portions… Autant de nouvelles manières de consommer qui ont fait leur apparition depuis plusieurs années sur les tables de nos restaurants. CHD Expert a mené l’enquête sur ces tendances au cours du mois de Mars 2017, en réalisant une étude co ...
Les desserts préférés des français
Eclairs, tartes, gâteaux au chocolat, crèmes… Les français sont fous des desserts ! Cet engouement pour les gourmandises se retrouve naturellement chez les opérateurs du foodservice : restauration à table, restauration rapide, boulangeries,… CHD Expert a mené l’enquête sur le mois de Janvier 201 ...
Les français et le Manger local
Faire vivre le petit producteur du coin, préserver l’environnement, ou encore préserver sa santé… Autant de raisons & de convictions partagées par de plus en plus de français, pour qui manger sain passe avant tout par manger local & raisonné. CHD Expert a mené l’enquête auprès des consommateurs ...
L’eau en restauration : Source de profit ?
Tout restaurateur est amené à servir de l’eau à ses clients. Il est tenu de fournir une carafe d’eau si le client la lui demande, mais des alternatives nouvelles s’offrent aujourd’hui à lui : l’eau filtrée instantanée en carafe. CHD Expert a mené l’enquête sur le mois d’Octobre, auprès des conso ...
La Tendance Vegan en France
La tendance Vegan commence tout doucement à s’installer dans certains pays européens comme la France ou encore l’Italie. CHD Expert a mené l’enquête auprès des consommateurs français fin 2016 afin de construire un rapport gratuit disponible sur notre site internet. Le rejet de la souffrance anim ...
Les vacances 2016 des français
Tout comme l’année dernière, CHD Expert EMEA a mené l’enquête auprès des français afin de comprendre où ils sont partis en vacances et analyser l’impact sur la consommation hors domicile. Quels sont les changements par rapport à 2015 ? Ou même par rapport à 2012, date de notre première enquête. ...
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