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L’eau en restauration : Source de profit ?
Tout restaurateur est amené à servir de l’eau à ses clients. Il est tenu de fournir une carafe d’eau si le client la lui demande, mais des alternatives nouvelles s’offrent aujourd’hui à lui : l’eau filtrée instantanée en carafe. CHD Expert a mené l’enquête sur le mois d’Octobre, auprès des conso ...
La Tendance Vegan en France
La tendance Vegan commence tout doucement à s’installer dans certains pays européens comme la France ou encore l’Italie. CHD Expert a mené l’enquête auprès des consommateurs français fin 2016 afin de construire un rapport gratuit disponible sur notre site internet. Le rejet de la souffrance anim ...
Les vacances 2016 des français
Tout comme l’année dernière, CHD Expert EMEA a mené l’enquête auprès des français afin de comprendre où ils sont partis en vacances et analyser l’impact sur la consommation hors domicile. Quels sont les changements par rapport à 2015 ? Ou même par rapport à 2012, date de notre première enquête. ...
Le café en Consommation Hors Domicile : Qui veille au grain ?
A la maison, au bureau, au restaurant… le café fait partie intégrante du quotidien des français : 88% en boivent au moins un au cours d’une semaine habituelle. En CHD, il est consommé à de multiples occasions, et représente pour les exploitants un véritable outil pour augmenter le panier moyen, ...
La livraison de repas qui fait gagner les restaurants : A vos marques, prêts, livrez !
C'est une véritable course qui est en route ! Depuis quelques années, la France s’est mise à l’heure de la livraison de repas à domicile, jusqu’à connaître une croissance importante en 2015. Principalement implantées dans les grandes villes, les sociétés de livraison se développent peu à peu dan ...
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