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La livraison de repas en France & au UK
La livraison est au cœur des challenges des opérateurs de la Consommation Hors Domicile. CHD Expert le mentionne dans les 10 Challenges de chaque opérateur, au sein de ses infographies annuelles : Boulangerie Pâtisserie Challenges #4 : Faciliter la vie et améliorer l’expérience boutique. Simplif ...
Europe : Qui sont les champions des desserts ?
Les lieux de consommation de desserts en dehors du domicile sont nombreux et variés dans chaque pays européen. Ils sont tous plus ou moins fréquentés pour l’achat ou la consommation de desserts mais on constate que des pays plébiscitent particulièrement certains lieux. Par exemple, les français ...
Le café en hors domicile : 2 ans après, on vous ressert une tasse !
86% des consommateurs français boivent régulièrement du café, majoritairement chez eux. Les consommations de café en dehors du domicile se répartissent principalement sur 3 lieux différents, incluant notamment la restauration à table. Notre étude a permis de relever que les français boivent moi ...
La possible croissance du digital dans l’univers du foodservice
Le digital est en plein essor dans l’univers de la FoodTech. Les nouvelles générations montent leur start up pour être sur le marché dynamique du digital. La FoodTech et le Foodservice sont dans une bulle technologique en perpétuelle innovation et réussite. Ce constat est vrai en France, comme d ...
Happy Hours, Apéritifs… & autres instants de consommation hors du repas
On observe avant tout une montée en puissance de la mixologie. Art né en 2005 à New York, la mixologie consiste à mélanger diverses boissons et ingrédients dans l’objectif de créer un cocktail original et ingénieux. Les cocktails premium à base de whisky et à base de rhum sont particulièrement a ...
La Consommation de Pain… en hors domicile et au domicile
Les français et le pain : une grande histoire d’amour Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 95% des consommateurs français interrogés consomment du pain au moins une fois sur une semaine classique ! 3 français sur 4 ont toujours du pain chez eux, ce qui prouve que les consommateurs sont très attach ...
Le Digital au service du Foodservice
Au sein du Foodservice, le digital est tout d’abord arrivé avec les systèmes de réservation en ligne, la livraison ou encore les enregistreuses de caisse… Aujourd’hui, le digital permet notamment : De créer une relation entre le consommateur et le point de vente, en adressant par exemple une off ...
La Pizza en France & en Italie
Deux ans après avoir réalisé sa première étude sur la Pizza en France et en Italie, CHD Expert mène de nouveau l’enquête auprès de ces 2 pays pour vous proposer un rapport plus complet comprenant un panorama de marché, des enquêtes consommateurs complètes et une enquête menée auprès des restaura ...
Les Tendances Alimentaires en France
Végétarisme, veganisme, sans lactose, sans gluten, tendance healthy… Les tendances alimentaires n’ont jamais autant été en vogue dans le quotidien et les assiettes des français. Après l’enquête menée sur la Tendance Vegan en Octobre 2016, CHD Expert s’intéresse pour cette nouvelle rentrée à ces ...
Infographie – La Consommation de café en CHD
La Consommation de cafe en CHD CHD Expert ACHETER L'ÉTUDE 1 400€HT Vous souhaitez en savoir plus ? L’étude complète sur le café en consommation hors domicile sera disponible à l’achat le Lundi 27 Juin au tarif de 1400€HT, et vous pourrez profiter du rapport avec la présentation des résultats par ...
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