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Planches à partager, Tapas & Finger Food - Version Restaurateurs
Une enquête complète menée par CHD Expert sur les planches, ardoises à partager (charcuteries, fromages), les tapas, les mini-portions & les bouchées. Cette étude comprend un panorama de marché, une enquête consommateurs, une enqu ...
Les desserts préférés des français - Version PREMIUM
Eclairs, tartes, gâteaux au chocolat, crème brûlée... Les français sont fous des desserts ! Découvrez à travers cette étude un panorama du marché actuel, une enquête consommateurs ainsi qu'une enquête menée auprès des restaur ...
Les desserts préférés des français
Eclairs, tartes, gâteaux au chocolat, crème brûlée... Les français sont fous des desserts ! Découvrez à travers cette étude un panorama du marché actuel, une enquête consommateurs ainsi qu'une enquête menée auprès des restaur ...
Le Manger Local en France
La consommation locale reste une tendance actuelle dans l'assiette des français. Les produits locaux sont consommés à la maison, mais qu'en est-il au restaurant ? La proposition de plats locaux à la carte est-il un atout ...
L'eau en restauration : Source de profit ?
Un rapport complet sur l'eau minérale en restauration, contenant un focus sur le marché et ses tendances, une enquête consommateurs ainsi qu'une enquête restaurateurs, sans oublier les constats & conclusions CHD Expert.
La Tendance Vegan
Un rapport gratuit sur la tendance Vegan est disponible ici. CHD Expert vous propose d'aller plus loin avec un rapport complet sur cette nouvelle tendance. Il contient les résultats complets de l'enquête consommateurs (p ...
Le Fait Maison : 2 ans après qu'a t'il fait ? Version Industriels & Distributeurs
Enquête complète menée auprès des restaurateurs 2 ans après le décret sur le label fait maison. Profitez des conclusions de nos experts 100% orientées pour les industriels et les distributeurs.
Le Fait Maison : 2 ans après qu'a t'il fait ? Version Restaurateurs
Enquête complète menée auprès des restaurateurs 2 ans après le décret sur le label fait maison. Profitez des conclusions de nos experts 100% orientées pour les restaurateurs.
Le Fast Casual en France - Version Restaurateurs
Un dossier complet sur le Fast Casual en France réalisé en Juin 2016, pour une photographie globale de cette nouvelle tendance. Retrouvez un focus marché, une enquête consommateurs et une enquête restaurateurs, sans oublier les co ...
Le Fast Casual en France - Version Industriels & Distributeurs
Un dossier complet sur le Fast Casual en France réalisé en Juin 2016, pour une photographie globale de cette nouvelle tendance. Retrouvez un focus marché, une enquête consommateurs et une enquête restaurateurs, sans oublier les co ...
Le Café en Consommation Hors Domicile
Zoom sur le café en CHD avec un rapport complet divisé en 2 parties portant à la fois sur les consommateurs et les professionnels de la CHD. Enquête menée en Juin 2016.
L'Augmentation de trafic dans les restaurants
Une étude complète combinant une enquête consommateurs menée en France et au Royaume-Uni, afin de détecter leur niveau de sensibilité aux actions mises en place par les restaurateurs, et une enquête restaurateurs. Étude réalisée e ...
La Livraison de Repas qui fait gagner les restaurants
Zoom sur le boom des sociétés de livraison fleurissant en France. Enquête réalisée en Avril 2016.
Les Français et les Lieux de Consommation Hors Domicile
Focus sur les lieux et modes de restauration des français lors du déjeuner, du dîner et au global (part de marché & fréquentation). Enquête menée en Avril 2016.
Le Sushi a t'il du soucis à se faire ?
Un rapport complet sur ce petit met qui a explosé en France. Mais est-ce toujours d'actualité ? Enquête menée en France et en Allemagne en Janvier 2016.