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Études de marché à vendre

Achetez et téléchargez nos Etudes « sur étagères ».

Pilotez votre stratégie commerciale au niveau national et à l’étranger grâce aux informations disponibles dans plus de 70 pays.

  • Les rapports FACET contiennent les données de performance spécifiques à chaque pays de 2009 à aujourd’hui.
  • Les rapports complémentaires contiennent des informations et analyses concernant une grande diversité de thématiques en lien avec le secteur mondial de l’hôtellerie-restauration.
  • Utilisez des filtres pour parcourir notre bibliothèque ou confiez-nous la création d’un rapport personnalisé conforme à votre cahier des charges.

Affichage des produits 1–16 sur 54

    L'eau en restauration

    L’eau en hors domicile n’est pas à la hauteur de ses enjeux stratégiques. Dans un contexte où le local, le bien-être et la naturalité prédominent, l’eau devrait représenter un symbole de pureté et de transparence, aussi bien vis-à ...

    2 400 

    Les français et les viennoiseries

    La viennoiserie est au coeur de l'activité boulangère et de toute une liste de lieux complémentaires qui la proposent également : restauration rapide, épicerie de proximité, coffee shops,… Le croissant est emblématique de la catég ...

    1 400 

    La consommation de pain

    A l'heure du Healthy et à l'heure où le consommateur fait des choix vers le « moins mais mieux », il est intéressant de se lancer dans une analyse sur la consommation de pains et ses lieux de prédilection

    750 

    Les européens et le healthy

    Dans un contexte où les consommateurs font de plus en plus attention à l’environnement, un grand nombre d’entre eux adoptent un comportement « éco-responsable ». Ils recyclent, achètent plus ou moins de produits avec des emballage ...

    3 000 

    La pizza en France et en Italie

    La pizza en France et en Italie reste et demeurera indémodable. Elle se veut de plus en plus qualitative, fraîche, et consommée dans de multiples espaces différents de consommation. Le marché s’ouvre de plus en plus vers une premi ...

    1 400 

    La journée type des Millennials & de la génération Z en consommation hors domicile

    Comment confirmer que les Millennial créé des tendances ? Est-ce juste un comportement volatile ou une tendance de fond ?

    1 400 

    Les français et le healthy

    La consommation responsable a pris de plus en plus d’ampleur durant ces dernières années, induite par des consommateurs français de plus en plus attentifs à leur santé et conscients de l’enjeu écologique. Végétarisme, véganisme, r ...

    750 

    La livraison de repas en France et en UK

    A l’heure où la vie va à un rythme effréné, les consommateurs ont de moins en moins de temps pour manger, notamment le midi (29 minutes consacrées à la pause pour les français comme pour les anglais). Cependant ils cherche ...

    1 200 

    Impact des Gilets Jaunes sur le Foodservice

    Restauration à Table, Restauration Rapide, Boulangerie Pâtisserie… Découvrez à travers cette étude complète les impacts des manifestations Gilets Jaunes sur les exploitants du Foodservice. Les résultats proposés sont à la fois au ...

    750 

    Foodservice Activity Report - Souscription 2020

    Notre solution FAR (Foodservice Activity Report) fournit aux industriels et aux chaînes un rapport trimestriel permettant de pouvoir traquer les évolutions du marché en restauration à table.  

    6 000 

    European consumer’s favorite desserts - Étude en anglais

    Aujourd'hui, nous avons la possibilité de consommer des desserts partout : boulangeries, supermarchés, stations-service, restaurants, etc. Cette étude nous permet de voir la pénétration de chaque type de points de vente en Europe ...

    3 000 

    Le Café en Hors Domicile 2018

    2 ans après la première étude sur le Café en Hors Domicile, CHD Expert en ressert une tasse ! Le café fait partie de la vie des Français depuis bien longtemps, c’est indéniable. Mais les consommateurs évoluent avec le temps, i ...

    1 400 

    Le Fast Casual 2018 - Version Restaurateurs & Chaînes

    Nous avons produit ce rapport d'étude 2 années après notre première édition, ce qui vous permettra d'avoir un regard d'évolution sur le marché. Vous y trouverez les informations nécessaires pour vous permettre de performer ...

    1 200 

    Le Fast Casual 2018 - Version Industriels

    Nous avons produit ce rapport d'étude 2 années après notre première édition, ce qui vous permettra d'avoir un regard d'évolution sur le marché. Vous y trouverez les informations nécessaires pour vous permettre de performer ...

    2 400 

    La possible croissance du digital dans l'univers du foodservice

    Un an après notre première étude sur " Le Digital au Service du Foodservice", nous avons de nouveau mené une enquête complète sur "La possible croissance du digital dans l'univers du foodservice". La FoodTech et le FoodService son ...

    1 500 

    Happy Hour, Apéritifs...et autres instants de consommation hors du repas

    L’apéritif est une tradition très chère aux français, car il symbolise la convivialité. Aujourd’hui, l’apéritif dinatoire et les offres Happy Hour explosent en CHR, et sont devenus une réelle tendance. CHD Expert a mené l’enqu ...

    1 800 

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