© All rights reserved.
CHD-Expert
  • Accueil
  • Solutions
  • Blog
  • Boutique
  • A propos
  • Contactez-nous
0
CHD-Expert
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019
Les français et les viennoiseries • 2019

Les français et les viennoiseries • 2019

€1,400.00

La viennoiserie est au coeur de l’activité boulangère et de toute une liste de lieux complémentaires qui la proposent également : restauration rapide, épicerie de proximité, coffee shops,… Le croissant est emblématique de la catégorie, un poids lourd, mais ne s’est-il pas banalisé au fil des années ?

BÉNÉFICES DE CETTE ÉTUDE

  • Connaître l’importance de tous les lieux d’achat de viennoiseries et de pâtisseries américaines (parts de marché & fréquentation)
  • Identifier les moments de consommation
  • Obtenir un focus sur le croissant (les croissants surgelés, l’intérêt pour des croissants différentes, la perception du croissant à la française)
+
-

— OU —

Catégorie :
FR
Partager:
  • Description
  • Avis (0)

Description de l'étude

#1. Contexte, Objectifs et Méthodologie

#2. Executive summary

#3. Préambule

• La boulangerie en chiffres

• Quelques chiffres autour de la viennoiserie

• Les viennoiseries selon les régions de France

• Les viennoiseries à travers l’Europe

• La pâtisserie américaine en France

• Les viennoiseries en grande distribution

#4. Enquête Consommateurs

Achat de viennoiseries & pâtisseries américaines

• L’achat de viennoiseries sur une semaine

• Les lieux d’achat de viennoiseries sur la semaine

• L’achat de viennoiseries sur un week-end

• Les lieux d’achat de viennoiseries sur un week-end

• Les moments de consommation

#5. Enquête Consommateurs – Focus sur le croissant

• Les croissants surgelés

• Intérêt pour des croissants différents

• Perception du croissant à la française

#6. Les conclusions CHD Expert

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Les français et les viennoiseries • 2019” Annuler la réponse

Produits apparentés

  • Les français et le healthy • 2018

    Les français et le healthy • 2018

    €750.00 Ajouter au panier
  • Les européens et le healthy • 2019

    Les européens et le healthy • 2019

    €3,000.00 Ajouter au panier
  • La livraison de repas en France et en UK • 2018

    La livraison de repas en France et en UK • 2018

    €1,200.00 Ajouter au panier
  • Les Millennials & la génération Z en hors domicile • 2019

    Les Millennials & la génération Z en hors domicile • 2019

    €1,400.00 Ajouter au panier
  • La possible croissance du digital en foodservice • 2018

    La possible croissance du digital en foodservice • 2018

    €1,500.00 Ajouter au panier
  • Le Fast Casual - Version Industriels • 2018

    Le Fast Casual – Version Industriels • 2018

    €2,400.00 Ajouter au panier
  • La pizza en France et en Italie • 2019

    La pizza en France et en Italie • 2019

    €1,400.00 Ajouter au panier
  • La consommation de pain • 2019

    La consommation de pain • 2019

    €750.00 Ajouter au panier
  • Apéritifs et Happy Hours • 2018

    Apéritifs et Happy Hours • 2018

    €1,800.00 Ajouter au panier
  • European consumer's favorite desserts • 2018

    European consumer’s favorite desserts • 2018

    €2,400.00 Ajouter au panier
  • L'eau en restauration • 2020

    L’eau en restauration • 2020

    €2,400.00 Ajouter au panier
  • Les desserts préférés des français • 2020

    Les desserts préférés des français • 2020

    €1,800.00 Ajouter au panier
    • La consommation de pain • 2019
      Previous ProduitLa consommation de pain • 2019
    • Next ProduitL'eau en restauration • 2020
      La consommation de pain • 2019

    Worldwide HQ

    Paris, France
    92 Boulevard Victor Hugo
    92110 Clichy, France
    Phone: +33 1 73 73 42 00

    United States Offices

    Chicago, US
    130 S. Jefferson St., Suite 250,
    Chicago, IL, 60661, USA
    Phone: +1 800 593 1971

    Innovation Center

    Tel-Aviv, Israel
    41, Montefiore street
    6579302 Tel-Aviv
    Phone: +33 1 73 73 42 00

    CHD-logo-white

    © 2020 All rights reserved