Les européens et le healthy • 2019

#1. Contexte, Objectifs et Méthodologie

#2. Executive summary

#3. Préambule

• La consommation responsable

• Zoom sur les tendances (végétarisme, véganisme, sans lactose, sans gluten, flexitarisme, healthy)

• Les tendances healthy d’aujourd’hui et de demain

• La problématique plastique

• Le développement des systèmes de vrac

#4. Le healthy s’exprime au travers des tendances alimentaires

• Proportion de végétariens en Europe

• Consommation végétarienne occasionnelle

• Consommation d’un plat végétarien sur le mois

• Proportion de végans en Europe

• Consommation végan occasionnelle

• Consommation d’un plat végan sur le mois

• Consommation sans gluten occasionnelle

• Consommation d’un plat sans gluten sur le mois

• Consommation sans lactose occasionnelle

• Consommation d’un plat sans lactose sur le mois

• Le flexitarisme

• Réduction de la consommation d’eau en bouteille plastique

• Arrêt de l’utilisation de paille au restaurant

#5. L’intérêt porté au healthy

• Les européens intéressés par le heatlhy

• Les européens déclarent vivre et consommer healthy

• Qui a consommé un plat healthy sur le mois ?

• Synthèse des tendances dans chaque pays

#6. Le healthy s’exprime au travers des comportements et des usages

• Le healthy influence la pause déjeuner des européens

• La pratique du sport

• Une attention portée sur tous les repas

• Une attention portée sur certains repas

• L’achat et la consommation de produits locaux

• L’achat et la consommation de produits bio

• Une consommation « fait maison » face aux produits industriels

• La pratique de la méditation

• La pratique du yoga

• La consultation de la compositions des produits achetés

• La consultation des valeurs nutritionnelles des produits achetés

• L’intégration régulièrement de légumes dans la pause déjeuner

• Le choix du dessert le plus raisonnable sur la pause déjeuner

• Le choix de la gamelle pour sa pause déjeuner

• L’arrêt de l’alcool

• La réduction de la consommation d’alcool

• L’arrêt du tabac

• La réduction de la consommation de tabac

• La prise de temps pour soi

• L’attention porté à la gestion des emballages

• L’utilisation des systèmes de vrac

• L’utilisation de moyens de transport alternatifs à la voiture

• L’attention à la consommation d’eau et d’électricité

• L’arrêt de la pratique de la procrastination

• La diminution du temps passé sur les écrans

#7. Les conclusions CHD Expert