Les français et le healthy • 2018

#1 . Préambule

• La consommation responsable

• Zoom sur les tendances

• Le boom des bowls

• Les influenceurs healthy

• Les tendances healthy de demain

• La problématique plastique

• Actions menées face à la problématique

• Le développement des systèmes de vrac

• Exemples de concepts vrac

#2. Le healthy s’exprime au travers des tendances alimentaires

• Le végétarisme

• Le véganisme

• Le « sans »

• Le flexitarisme

• L’utilisation du plastique

#3. Le healthy s’exprime au travers des comportements et des usages

• Les français intéressés par le healthy

• Comment cela se traduit-il ?

#4. Enquête Opérateurs

• Focus Restauration à Table

• Focus Restauration Rapide

• Focus Boulangerie Pâtisserie

#5. Les conclusions CHD Expert