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La consommation de pain

La consommation de pain

A l'heure du Healthy et à l'heure où le consommateur fait des choix vers le « moins mais mieux », il est intéressant de se lancer dans une analyse sur la consommation de pains et ses lieux de prédilection.
  • Connaître l’importance de tous les lieux de consommation et d’achat de pain
  • Comprendre où se situe la baguette d’appellation (tradition) vs les autres types de pain
  • Observer les habitudes des français en matière de pain (vis à vis de la congélation, au restaurant…)
  • Comparer les résultats par rapport à ceux récoltés en 2017

Enquête on-line : 566 consommateurs français ont été interrogés le 31 Octobre 2019.

Codification : Exportation informatique des résultats et intégration à l’outil de traitement statistique.

Redressement : Echantillon représentatif de la population française selon le sexe et l’âge.

Analyse et Rapport d’étude : Traitements statistiques des données d’enquête (tris à plat tous répondants et quelques tris croisés), puis élaboration d’un rapport d’étude.

Les résultats de cette étude seront également comparés avec les résultats de l’étude sur la consommation de pain réalisée en 2017.

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