Description de l'étude
A l’heure du Healthy et à l’heure où le consommateur fait des choix vers le « moins mais mieux », il est intéressant de se lancer dans une analyse sur la consommation de pains et ses lieux de prédilection.
BÉNÉFICES DE CETTE ÉTUDE
- Connaître l’importance de tous les lieux de consommation et d’achat de pain
- Comprendre où se situe la baguette d’appellation (tradition) vs les autres types de pain
- Observer les habitudes des français en matière de pain (vis à vis de la congélation, au restaurant…)
- Comparer les résultats par rapport à ceux récoltés en 2017
Avis
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