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Foodservice Activity Report – Souscription 2019

Foodservice Activity Report - Souscription 2019

Notre solution FAR (Foodservice Activity Report) fournit aux industriels et aux chaînes un rapport trimestriel permettant de pouvoir traquer les évolutions de la restauration à table, rapide et boulangeries patisseries. Afin de collecter des données opérationnelles et exploitables, le rapport se base sur deux sources : notre baromètre trimestriel de la restauration indépendante, ainsi que FIND, notre base de données exhaustive du marché de la restauration. Souscrivez à l'année 2019 (4 rapports) dès aujourd'hui !

Partie #1 Méthodologie

Partie #2 Le 1er Trimestre 2018, que faut-il retenir ?

Les chiffres clés du Trimestre Les faits marquants

Partie #3 La situation de la Restauration à Table en chiffres

La Restauration à Table Indépendante au 1er Trimestre 2018
Evolution des indices
La Restauration à Table Chaînée
TOP FLOP des catégories
Success Story
Le marché de la Restauration à Table

Partie #4 La situation de la Restauration Rapide Indépendante en chiffres

La Restauration Rapide Indépendante au 1er Trimestre 2018
Evolution des indices
TOP FLOP des catégories
Le marché de la Restauration Rapide

Partie #5 La situation du Fast Casual et de la Restauration Rapide Chaînée en chiffres

Top 5 des ouvertures de chaînes au 1er Trimestre 2018
La restauration Fast Casual chaînée
Success Story

Partie #6   La situation de la Boulangerie  Indépendante en chiffres

La Boulangerie Indépendante au 1er Trimestre 2018
TOP FLOP des catégories
Le marché de la Boulangerie Pâtisserie
Success Story

Partie #7   And so what ?

Les perspectives pour les 12 prochains mois
Les perspectives sur le prochain trimestre

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