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La possible croissance du digital dans l’univers du foodservice

Avr.18.2019
07:24:53

Le digital est en plein essor dans l’univers de la FoodTech.
Les nouvelles générations montent leur start up pour être sur le marché dynamique du digital.
La FoodTech et le Foodservice sont dans une bulle technologique en perpétuelle innovation et réussite. Ce constat est vrai en France, comme dans les autres pays.

Il y a de plus en plus de solutions digitales à destination des restaurateurs et des consommateurs…

Après avoir analysé en 2017 le digital au service du foodservice, nous cherchons à savoir si sa croissance est possible.

Où que nous nous trouvions au restaurant, le digital est présent partout !

Que se passe t’il en cuisine ?
Du contrôle à la réception des marchandises, jusqu’à la gestion des stocks, en passant par le plan de maîtrise sanitaire, les solutions digitales s’immiscent dans chaque étape & process du Back of House.

Leur objectif ? Faciliter le quotidien des opérateurs du Foodservice !

Le Front of House n’est pas laissé pour compte : des solutions digitales existent pour le système de réservation, l’activation des consommateurs ou encore le système d’encaissement (POS).

 

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